Taimaa puhkus: toit

Idamaade toidu kohta on ju teada-tuntud fakt, et siin tehakse vürtsikaid sööke ja kasutatakse palju igasuguseid ürte. Meie kogemus kinnitab seda küll – söögid võivad olla väga vürtsikad, samas leiab siin täiesti vabalt ka mittevürtsikaid ja täiesti vürtsivabu toite. Esimesel päeval tellisin emale väga vürtsika kohaliku supi krevettidega – see oli nii tapvalt vürtsikas, et ema ei tahtnud tükk aega ei vürtse ega ka krevette näha. Riis on siin siiski üks põhitoidus – sinna supi kõrvale küsiti meilt, et kas soovime lihtsalt riisi juurde võtta, aga meie ei suutnud mõista, miks peaks sinna kõrvale riisi sööma ja loobusime; hiljem saime sellest põhimõttest aru, et nad teavad, kui tegu vürtsise toiduga ja pakuvad sinna riisi pehmenduseks juurde.
Loe edasi “Taimaa puhkus: toit”